Kategorie: Alkoholische Mixgetränke - Rezept: Birnen Bowle

Birnen Bowle

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
600	Birne, roh
700	Sekt, 11 - 12°
1400	Weißwein, Qualitäts-, 10 - 12°
20	Zitronensaft

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Birnen Bowle

Birnen Bowle

1. Drei aromatische, reife Birnen schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Eventuell eine halbe Birne zur Dekoration beiseite stellen. Die Birnenstücke in ein Bowlengefäß geben und mit Zitronensaft mischen.

2. Mit zwei Liter trockenem, kalten Weißwein, z. B. Frascati übergießen und mit gekühltem Sekt aufgießen. 125 ml. Medium trockener Sherry dazugießen, durchrühren und ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

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Kalorien und Nährwerte: Birnen Bowle

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Birnen Bowle
Nährwerte	Einheiten	für 8 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	1896.4	237.05
Brennwert	kj	7967.2	995.9
Eiweiß	g	5.18	0.65
Fett	g	1.82	0.23
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	0.6	0.08
Kohlenhydrate	g	146.28	18.29
Brotheinheiten	BE	12.19	1.52
Ballaststoffe	g	19.8	2.48
Wasser	g	2358	294.75
Cholesterin	mg	0	0
Natrium	mg	61.2	7.65
Kalium	mg	2433.6	304.2
Kalzium	mg	266.2	33.28
Phosphor	mg	360.2	45.03
Magnesium	mg	246	30.75
Eisen	mg	13.12	1.64
Vitamin A, Retinol	µg	12	1.5
Vitamin E, Tocopherol	mg	24	3
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.19	0.02
Vitamin B2, Riboflavin	mg	0.38	0.05
Vitamin B3, Niacin	mg	1.5	0.19
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.41	0.05
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	40.6	5.08
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Birnen Bowle
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Birne, roh	600	330	1386	3	1.8	74.4	19.8	505.8
Sekt, 11 - 12°	700	581	2443	0.7	0	35	0	602
Weißwein, Qualitäts-, 10 - 12°	1400	980	4116	1.4	0	36.4	0	1232
Zitronensaft	20	5.4	22.2	0.08	0.02	0.48	0	18.2
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Birnen Bowle
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Birne, roh	600	12	768	768	78	48	1.2
Sekt, 11 - 12°	700	21	490	490	70	56	3.5
Weißwein, Qualitäts-, 10 - 12°	1400	28	1148	1148	210	140	8.4
Zitronensaft	20	0.2	27.6	27.6	2.2	2	0.02
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Birnen Bowle
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Birne, roh	600	12	24	0.18	0.24	1.2	0.12	30
Sekt, 11 - 12°	700	0	0	0	0	0	0	0
Weißwein, Qualitäts-, 10 - 12°	1400	0	0	0	0.14	0.28	0.28	0
Zitronensaft	20	0	0	0.008	0.002	0.02	0.01	10.6
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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