Kategorie: Brotaufstriche - Rezept: Frischkäse Creme

Frischkäse Creme

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
125	Butter, Süßrahm-
2	Senf
60	Zwiebel, roh
5	Paprikapulver
20	Kapern
200	Frischkäse, Doppelrahm

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Frischkäse Creme

Zubereitung Käsecreme, angemachter Frischkäse

Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Frischkäse und Butter gleichmäßig zusammenmischen. Zwiebelwürfel und 2 EL Kapern dazu geben. Mit einem halben TL Senf und Paprikapulver abschmecken und alle Zutaten gut vermengen. Über Nacht ziehen lassen.

Tipp Dazu passen gut Pumpernickel oder Cracker zum Dippen. Eine andere leckere Variante der beschriebenen Käsecreme ist, wenn man gepressten Knoblauch und gehackten Schnittlauch hinein rührt.

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Kalorien und Nährwerte: Frischkäse Creme

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Frischkäse Creme
Nährwerte	Einheiten	für 8 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	1724.14	215.52
Brennwert	kj	7218.7	902.34
Eiweiß	g	25.57	3.2
Fett	g	171.31	21.41
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	4.31	0.54
Kohlenhydrate	g	19.52	2.44
Brotheinheiten	BE	1.63	0.2
Ballaststoffe	g	1.08	0.14
Wasser	g	179.09	22.39
Cholesterin	mg	506	63.25
Natrium	mg	784.19	98.02
Kalium	mg	309.8	38.73
Kalzium	mg	195.33	24.42
Phosphor	mg	322.73	40.34
Magnesium	mg	25.31	3.16
Eisen	mg	1.54	0.19
Vitamin A, Retinol	µg	1466.85	183.36
Vitamin E, Tocopherol	mg	4.21	0.53
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.13	0.02
Vitamin B2, Riboflavin	mg	0.5	0.06
Vitamin B3, Niacin	mg	0.32	0.04
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.21	0.03
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	6	0.75
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Frischkäse Creme
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Butter, Süßrahm-	125	942.5	3945	0.875	104	0.875	0	19.125
Senf	2	2.04	8.5	0.118	0.126	0.106	0	1.56
Zwiebel, roh	60	16.8	70.8	0.78	0.18	2.94	1.08	52.8
Paprikapulver	5	0	0	0	0	0	0	0
Kapern	20	82.8	346.4	1.2	4	10.4	0	0
Frischkäse, Doppelrahm	200	680	2848	22.6	63	5.2	0	105.6
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Frischkäse Creme
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Butter, Süßrahm-	125	6.25	20	20	26.25	3.75	0.125
Senf	2	26.14	2.6	2.6	2.68	0.96	0.036
Zwiebel, roh	60	1.8	97.2	97.2	19.8	6.6	0.18
Paprikapulver	5	0	0	0	0	0	0
Kapern	20	0	0	0	0	0	0
Frischkäse, Doppelrahm	200	750	190	190	274	14	1.2
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Frischkäse Creme
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Butter, Süßrahm-	125	816.25	2.75	0.0125	0.025	0	0.0125	0
Senf	2	0	0	0	0	0	0	0
Zwiebel, roh	60	0.6	0.06	0.018	0.018	0.12	0.078	6
Paprikapulver	5	0	0	0	0	0	0	0
Kapern	20	0	0	0	0	0	0	0
Frischkäse, Doppelrahm	200	650	1.4	0.1	0.46	0.2	0.12	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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