Kategorie: Kinder
Erdbeereis-am-Stiel
Zutatenliste | |
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Zutaten | Menge (g/ml) |
Buttermilch | 100 |
Erdbeer Fruchtmark | 250 |
Agar Agar | 30 |
Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Erdbeereis-am-Stiel
Zubereitung Erdbeereis am Stiel
Aus 250 gr. Erdbeeren ein Erdbeermark herstellen. Die Erbeeren (frisch oder TK) dazu pürieren. Den Kefir unter das Erdbeermark mischen und mit Agar Agar oder Agavendicksaft anrühren. Kurz kalt stellen, bis sich der Schaum gesetzt hat und in Eisförmchen füllen. Mindestens 6 Stunden im Froster gefrieren.
Tipp Leckeres Eis für Kinder oder auch ein kalorienarmes Diäteis.
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Kalorien und Nährwerte:
Erdbeereis-am-Stiel
Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Erdbeereis-am-Stiel | |||
Nährwerte | Einheiten | für 6 Portionen | pro Portion |
Brennwert | kcal | 336.4 | 56.07 |
Brennwert | kj | 1406.73 | 234.45 |
Eiweiß | g | 30.51 | 5.09 |
Fett | g | 1.41 | 0.23 |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren | g | 0.43 | 0.07 |
Kohlenhydrate | g | 48.58 | 8.1 |
Brotheinheiten | BE | 4.05 | 0.67 |
Ballaststoffe | g | 3.48 | 0.58 |
Wasser | g | 290.83 | 48.47 |
Cholesterin | mg | 4 | 0.67 |
Natrium | mg | 70.95 | 11.82 |
Kalium | mg | 467.82 | 77.97 |
Kalzium | mg | 165.13 | 27.52 |
Phosphor | mg | 146.52 | 24.42 |
Magnesium | mg | 51.91 | 8.65 |
Eisen | mg | 2.28 | 0.38 |
Vitamin A, Retinol | µg | 15.52 | 2.59 |
Vitamin E, Tocopherol | mg | 0.22 | 0.04 |
Vitamin B1, Thiamin | mg | 0.1 | 0.02 |
Vitamin B2, Riboflavin | mg | 0.29 | 0.05 |
Vitamin B3, Niacin | mg | 1.41 | 0.23 |
Vitamin B6, Pyridoxin | mg | 0.17 | 0.03 |
Vitamin C, Ascorbinsäure | mg | 135.78 | 22.63 |
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Erdbeereis-am-Stiel | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Brennwert kcal |
Brennwert kj |
Eiweiß g |
Fett g |
KH g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Buttermilch | 100 | 35 | 144 | 3.5 | 0.5 | 4 | 0 | 91.2 | Erdbeer Fruchtmark | 250 | 200 | 839.125 | 1.75 | 0.875 | 44.575 | 3.475 | 195.425 | Agar Agar | 30 | 101.4 | 423.6 | 25.26 | 0.03 | 0 | 0 | 4.2 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Mineralstoffe für das Rezept Erdbeereis-am-Stiel | |||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Natrium mg |
Kalium mg |
Calcium mg |
Phosphor mg |
Magnesium mg |
Eisen mg |
Buttermilch | 100 | 57 | 147 | 147 | 90 | 16 | 0.1 | Erdbeer Fruchtmark | 250 | 4.3475 | 320.2175 | 320.2175 | 56.5225 | 32.6075 | 2.175 | Agar Agar | 30 | 9.6 | 0.6 | 0.6 | 0 | 3.3 | 0 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Vitamine für das Rezept Erdbeereis-am-Stiel | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Retinol µg |
Tocopherol mg |
Thiamin mg |
Riboflavin mg |
Niacin mg |
Pyridoxin mg |
Ascorbin mg |
Buttermilch | 100 | 9 | 0 | 0.03 | 0.16 | 0.1 | 0.04 | 1 | Erdbeer Fruchtmark | 250 | 6.5225 | 0.2175 | 0.065 | 0.13 | 1.305 | 0.13 | 134.7825 | Agar Agar | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.