Kategorie: Kinder - Rezept: Erdbeereis am Stiel

Erdbeereis am Stiel

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
100	Buttermilch
250	Erdbeer Fruchtmark
30	Agar Agar

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Erdbeereis am Stiel

Zubereitung Erdbeereis am Stiel

Aus 250 gr. Erdbeeren ein Erdbeermark herstellen. Die Erbeeren (frisch oder TK) dazu pürieren. Den Kefir unter das Erdbeermark mischen und mit Agar Agar oder Agavendicksaft anrühren. Kurz kalt stellen, bis sich der Schaum gesetzt hat und in Eisförmchen füllen. Mindestens 6 Stunden im Froster gefrieren.

Tipp Leckeres Eis für Kinder oder auch ein kalorienarmes Diäteis.

Service zur Berechnung von Kalorien und Nährwerte für Ihre eigenen Rezepte? Rezept-Kalorien-Rechner. Oder benutzen Sie den Kalorienrechner für einzelne Lebensmittel.

Kalorien und Nährwerte: Erdbeereis am Stiel

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Erdbeereis am Stiel
Nährwerte	Einheiten	für 6 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	336.4	56.07
Brennwert	kj	1406.73	234.45
Eiweiß	g	30.51	5.09
Fett	g	1.41	0.23
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	0.43	0.07
Kohlenhydrate	g	48.58	8.1
Brotheinheiten	BE	4.05	0.67
Ballaststoffe	g	3.48	0.58
Wasser	g	290.83	48.47
Cholesterin	mg	4	0.67
Natrium	mg	70.95	11.82
Kalium	mg	467.82	77.97
Kalzium	mg	165.13	27.52
Phosphor	mg	146.52	24.42
Magnesium	mg	51.91	8.65
Eisen	mg	2.28	0.38
Vitamin A, Retinol	µg	15.52	2.59
Vitamin E, Tocopherol	mg	0.22	0.04
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.1	0.02
Vitamin B2, Riboflavin	mg	0.29	0.05
Vitamin B3, Niacin	mg	1.41	0.23
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.17	0.03
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	135.78	22.63
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Erdbeereis am Stiel
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Buttermilch	100	35	144	3.5	0.5	4	0	91.2
Erdbeer Fruchtmark	250	200	839.125	1.75	0.875	44.575	3.475	195.425
Agar Agar	30	101.4	423.6	25.26	0.03	0	0	4.2
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Erdbeereis am Stiel
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Buttermilch	100	57	147	147	90	16	0.1
Erdbeer Fruchtmark	250	4.3475	320.2175	320.2175	56.5225	32.6075	2.175
Agar Agar	30	9.6	0.6	0.6	0	3.3	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Erdbeereis am Stiel
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Buttermilch	100	9	0	0.03	0.16	0.1	0.04	1
Erdbeer Fruchtmark	250	6.5225	0.2175	0.065	0.13	1.305	0.13	134.7825
Agar Agar	30	0	0	0	0	0	0	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

(938)