Kategorie: Salatsaucen - Rezept: Saure Sahne Dressing

Saure Sahne Dressing

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
50	Saure Sahne, 10% Fett
10	Zitronensaft
1	Salz
10	Dill
1	Pfeffer, schwarz

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Saure Sahne Dressing

Zubereitung saure Sahne Dressing

Eine Zitrone auspressen, den Saft in eine Schüssel geben. Saure Sahne, Schmand oder Crème fraÎche dazu geben und glatt rühren. Den Dill abbrausen und fein hacken. In die Salatsauce geben und mit Salz abschmecken.

Tipp Passt gut zu Gurken- und Blattsalat

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Kalorien und Nährwerte: Saure Sahne Dressing

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Saure Sahne Dressing
Nährwerte	Einheiten	für 4 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	61.2	15.3
Brennwert	kj	256.1	64.03
Eiweiß	g	1.59	0.4
Fett	g	5.01	1.25
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	0.35	0.09
Kohlenhydrate	g	2.09	0.52
Brotheinheiten	BE	0.17	0.04
Ballaststoffe	g	0	0
Wasser	g	50	12.5
Cholesterin	mg	16.5	4.13
Natrium	mg	29.1	7.28
Kalium	mg	92.8	23.2
Kalzium	mg	56.1	14.03
Phosphor	mg	45.1	11.28
Magnesium	mg	7	1.75
Eisen	mg	0.06	0.02
Vitamin A, Retinol	µg	0	0
Vitamin E, Tocopherol	mg	0.25	0.06
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.02	0.01
Vitamin B2, Riboflavin	mg	0.08	0.02
Vitamin B3, Niacin	mg	0.06	0.02
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.02	0
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	5.8	1.45
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Saure Sahne Dressing
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Saure Sahne, 10% Fett	50	58.5	245	1.55	5	1.85	0	40.9
Zitronensaft	10	2.7	11.1	0.04	0.01	0.24	0	9.1
Salz	1	0	0	0	0	0	0	0
Dill	10	0	0	0	0	0	0	0
Pfeffer, schwarz	1	0	0	0	0	0	0	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Saure Sahne Dressing
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Saure Sahne, 10% Fett	50	29	79	79	44	6	0.05
Zitronensaft	10	0.1	13.8	13.8	1.1	1	0.01
Salz	1	0	0	0	0	0	0
Dill	10	0	0	0	0	0	0
Pfeffer, schwarz	1	0	0	0	0	0	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Saure Sahne Dressing
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Saure Sahne, 10% Fett	50	0	0.25	0.02	0.08	0.05	0.01	0.5
Zitronensaft	10	0	0	0.004	0.001	0.01	0.005	5.3
Salz	1	0	0	0	0	0	0	0
Dill	10	0	0	0	0	0	0	0
Pfeffer, schwarz	1	0	0	0	0	0	0	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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