Kategorie: Süßspeisen - Rezept: Geröstete Semmelbrösel

Geröstete Semmelbrösel

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
100	Butter, Süßrahm-
100	Semmelbrösel
20	Zucker
20	Vanillezucker

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Geröstete Semmelbrösel

Geröstete Semmelbrösel

Butter oder alternativ auch Butterschmalz in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Semmelbrösel, Zucker und Vanillezucker dazu geben und anrösten, bis die Brösel braun werden und aromatisch duften.

Tipp Die gerösteten Semmelbrösel verwendet man z. B. bei Apfelstrudel, um die beim Backen austretende Flüssigkeit der Äpfel aufzunehmen, damit der Strudel nicht weich wird.

Service zur Berechnung von Kalorien und Nährwerte für Ihre eigenen Rezepte? Rezept-Kalorien-Rechner. Oder benutzen Sie den Kalorienrechner für einzelne Lebensmittel.

Kalorien und Nährwerte: Geröstete Semmelbrösel

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Geröstete Semmelbrösel
Nährwerte	Einheiten	für 12 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	1264	105.33
Brennwert	kj	5291.2	440.93
Eiweiß	g	13.7	1.14
Fett	g	84.2	7.02
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	2.8	0.23
Kohlenhydrate	g	40.76	3.4
Brotheinheiten	BE	3.4	0.28
Ballaststoffe	g	72	6
Wasser	g	15.32	1.28
Cholesterin	mg	240	20
Natrium	mg	5	0.42
Kalium	mg	16.8	1.4
Kalzium	mg	13.6	1.13
Phosphor	mg	21	1.75
Magnesium	mg	3	0.25
Eisen	mg	0.16	0.01
Vitamin A, Retinol	µg	653	54.42
Vitamin E, Tocopherol	mg	2.2	0.18
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.01	0
Vitamin B2, Riboflavin	mg	0.02	0
Vitamin B3, Niacin	mg	0	0
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.01	0
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	0	0
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Geröstete Semmelbrösel
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Butter, Süßrahm-	100	754	3156	0.7	83.2	0.7	0	15.3
Semmelbrösel	100	349	1460	13	1	0.1	72	0
Zucker	20	80	336	0	0	20	0	0
Vanillezucker	20	81	339.2	0	0	19.96	0	0.024
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Geröstete Semmelbrösel
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Butter, Süßrahm-	100	5	16	16	21	3	0.1
Semmelbrösel	100	0	0	0	0	0	0
Zucker	20	0	0.4	0.4	0	0	0
Vanillezucker	20	0	0.4	0.4	0	0	0.058
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Geröstete Semmelbrösel
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Butter, Süßrahm-	100	653	2.2	0.01	0.02	0	0.01	0
Semmelbrösel	100	0	0	0	0	0	0	0
Zucker	20	0	0	0	0	0	0	0
Vanillezucker	20	0	0	0	0	0	0	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

(938)