Kategorie: Eisbecher - Rezept: Eiskaffee

Eiskaffee

Zutatenliste
Zutaten	Menge (g/ml)
200	Sahne, 30% Fett
5	Zucker
10	Schokolade, Halbbitter
200	Kaffeeis
200	Vanilleeis

Arbeitsanweisung/Zubereitung: Eiskaffee

Zubereitung Eiskaffee, Eiscafé mit Sahne

1. Die Sahne mit dem Zucker oder einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. 400 ml Kaffee auf 4 hohe Gläser verteilen, je nach Belieben mit etwas Zucker süßen.

2. Je eine Kugel Vanilleeis und eine Kugel Kaffeeis dazugeben und mit einem Häubchen Schlagsahne und Schokoraspeln garniert servieren.

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Kalorien und Nährwerte: Eiskaffee

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Eiskaffee
Nährwerte	Einheiten	für 4 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	1387.66	346.92
Brennwert	kj	5590.58	1397.65
Eiweiß	g	22.86	5.72
Fett	g	102.36	25.59
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	2.38	0.6
Kohlenhydrate	g	80.66	20.17
Brotheinheiten	BE	6.72	1.68
Ballaststoffe	g	0	0
Wasser	g	394.42	98.61
Cholesterin	mg	791.67	197.92
Natrium	mg	264.39	66.1
Kalium	mg	773.59	193.4
Kalzium	mg	533.16	133.29
Phosphor	mg	627.06	156.77
Magnesium	mg	79.38	19.85
Eisen	mg	3.27	0.82
Vitamin A, Retinol	µg	1117.73	279.43
Vitamin E, Tocopherol	mg	2.66	0.66
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.29	0.07
Vitamin B2, Riboflavin	mg	1.07	0.27
Vitamin B3, Niacin	mg	0.64	0.16
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.33	0.08
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	4.78	1.19
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Eiskaffee
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Sahne, 30% Fett	200	618	2582	4.8	63.4	6.8	0	124
Zucker	5	20	84	0	0	5	0	0
Schokolade, Halbbitter	10	49.8	0	0.0009	0.0034	0.0039	0.0008	0.2013
Kaffeeis	200	401.22	1676.64	9.78	27.06	29.44	0	132.32
Vanilleeis	200	298.64	1247.94	8.28	11.9	39.42	0	137.9
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Eiskaffee
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Sahne, 30% Fett	200	68	224	224	126	20	0
Zucker	5	0	0.1	0.1	0	0	0
Schokolade, Halbbitter	10	0.6	69.2	69.2	23.6	14.9	0.4616
Kaffeeis	200	114.79	238.132	238.132	220.132	21.368	1.224
Vanilleeis	200	81	242.154	242.154	257.332	23.114	1.584
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Eiskaffee
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Sahne, 30% Fett	200	550	0.16	0.06	0.3	0.2	0.08	2
Zucker	5	0	0	0	0	0	0	0
Schokolade, Halbbitter	10	0.3	0	0.0047	0.0144	0.0972	0.005	0
Kaffeeis	200	336.236	1.174	0.112	0.406	0.176	0.106	1.316
Vanilleeis	200	231.194	1.322	0.118	0.354	0.166	0.134	1.46
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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